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das wunderbar zu feinen Fleisch- und Fischgerichten passt
Es verleiht allem
Fruchtig-milde Würze mit dekorativem Farbspiel – harmoniert wunderbar mit der süß-scharfen Tiefe von Stangenpfeffer in Salaten & hellen Saucen
Als echte Rarität wächst er fernab jeder Kultivierung in unberührter Natur und gilt in Nepal traditionell als Festtagspfeffer
Bourbon Vanilleschoten langer pfeffer das wunderbar zu feinen Fleisch-Unsere Bourbonvanille trgt den Namen Knigin der Gewrze wirklich zu Recht. Unsere Schoten stammen von einem kleinen Familienbetrieb in Madagaskar und werden dort mit viel Zeit und Sorgfalt schonend verarbeitet: ganz natrlich, ohne knstliche Zustze. Sie haben einen Vanillingehalt von mehr als 2% und sind deutlich frischer und aromatischer als herkmmliche Ware. Sie ist wahnsinnig flexibel einsetzbar und mit vielen anderen Gewrzen, wie Cardamom, Nelken,
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