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Anakota ist Pierre Seillans Cabernet-Projekt im Knights Valley
Die Trauben bleiben kurze Zeit auf der Maische stehen
sondern ein eigenständiger Speisenbegleiter mit Duft
nebligen Gegend an der Sonoma Coast – der marginalsten Lage
TBA No. 9 Scheurebe 2005 0.375L Jahr:2005 Anakota ist Pierre Seillans Cabernet-ProjektFeinwrzig und zart rauchig, mit feinem Honigtouch und einem Zug Grapefruitzesten, zeigt sich diese Nummer 9 aus dem Jahrgang 2005 vielschichtig, s und einladend. Am Gaumen zart nach Stachelbeere, Litschi und Maracuja, saftig, mit einem sehr feinen, animierenden Surespiel und herrlicher Strahlkraft. Zitronige Nuancen und feine Extraktnoten im Nachhall, mit sehr guter Lnge ein Wein mit Riesenpotenzial. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 20 Monate
