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Verwendung verdünnt 1:10 als Blütenschorle
100% Chef (60/0012)
jedoch ebenfalls hier muss man auf die Dosierung achten
gebratenem und gegrilltem Fleisch ebenso wie zu intensiven Eintöpfen
Valrhona Praline Masse Fruite Brut 25% Haselnuss, 25% Mandel, 5 kg sub-schokoladendekor Verwendung verdünnt 1:10 als BlütenschorleDiese wohlschmeckend Praline Masse unterscheidet sich von den regulren, da sie wesentlich geringere bis kaum Rstaromen beinhaltet. Im Normalfall werden die Nsse und Mandeln in karamellisiertem Zucker verarbeitet. Hierbei wurde der Zucker aber nicht erhitzt und dementsprechend auch keine Rstung erzielt.
US$ 127.00
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