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Herkunft:Italien
Zu klassischen Spargelgerichten wie Spargel mit Schinken oder Omelette gefüllt mit Spargel
Für ein feines Risotto benötigen Sie 6-8 Fäden welche am Besten in einer warmen Flüssigkeit (Boullion) aufgelöst werden bevor sie mit gekocht werden
Nach der Gärung des Saftes wird der junge Essig in traditionellen Glasballons gelagert und gereift
Forellen-Rogen | 50 g Grill Herkunft:ItalienIn einer der modernsten Aquakultur Anlagen Europas mit Sitz in Dnemark werden die Forellen gezchtet, von welchen der strahlend orangene Rogen gewonnen wird. Das pralle Korn mit seinem feinen Geschmack schmeckt hervorragend auf einem leicht warmen Blini mit Crme frache. Eigenschaften: mittleres Korn hartschalig knackig orange Produzent: Altonaer Kaviar Import Haus Sorte Spezies: Oncorhynchus mykiss Herkunft: Dnemark Produziert in: Deutschland
