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Er ist extrem vollmundig
Harmonisch und runder Kaffee
Saftabzug vom Pinot Noir
Serviertemperatur: 14 - 16 °C
Thunfisch/Fregattmakrele "auxis rochei" 2023 PYSICS Spanien 120g <br>0,15 Kg (PN.Ch.PM) Er ist extrem vollmundigDiese Fischart gehrt zur Familie der Thunfisch und Makrelenartigen und ist weitgehend unbekannt und wenig genutzt. Die Filets stammen von jungen Fregattmakrelen und werden in La Tarifa in Andalusien angelandet und in Dosen eingelegt. Fregattmakrele ist geschmacklich eine feine Alternative zu anderen Thunfischarten, und darber hinaus weder gefhrdet noch berfischt. Kleine Filets (ca. 600g Fanggewicht), handentgrtet, enthutet & pariert, mit bestem
