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puede utilizarse para cortar embutidos y quesos
Coagulación: Enzimática
Peso neto: 100 g
Formato: loncheado al vacío
Lomo adobado fresco de cerdo ibérico de bellota Peso:600 g puede utilizarse para cortar embutidosLomo fresco de cerdo ibrico adobado con pimentn y ajo Una pieza prcticamente libre de grasa externa procedente de cerdos criados en la Dehesa de los Bolsiquillos, Badajoz, y alimentados en rgimen de montanera. Perfecta para cocinar a la plancha y acompaar con unos huevos y unas patatas fritas, en un bocadillo, etc. Durante esta poca, los cerdos ibricos se alimentan con ms de 10 kg diarios de bellotas, las cuales proporcionan mayor cantidad y calidad
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