Pinot Gris Vendanges Tardives Castell d'Encus Check anders even de bizar

Check anders even de bizar hoge scores die hij krijgt door Robert Parker en James Suckling

Juan laat zijn Crianza hiervan minimaal 15 maanden op Amerikaans en Frans eik liggen

Elzasser legende vertelt ons dat daar vroeger een draak woonde

Een slecht verkooppraatje zou je denken

Pinot Gris Vendanges Tardives Castell d'Encus Check anders even de bizarDit is een heel bijzondere wijn. Echt een tijdreis in een fles. Normaal kan een wijn niet zo heel oud worden, maar als er voldoende suiker in zit kan je het heel lang laten liggen. Vendanges Tardives betekent: late oogst, wat er voor zorgt dat de druiven wat meer richting rozijnen gaan door het extra zonlicht wat ze krijgen. Dat helpt ook weer met de extra suikers. Wat je dan krijgt, na 25 jaar, zijn heel rijpe smaken. Vaak net iets te ingewikkeld