Koken met stoom Sauer Foucaults archeologie van ons moderne

Foucaults archeologie van ons moderne denken toont dat de mens een uitvinding van recente datum is

timeless atmosphere

In 'Verlichting onder vuur' vervolgt Jonathan Israel zijn fascinerende beschrijving en heroverweging van de westerse Verlichting

Beatrice Lillie

Koken met stoom Sauer Foucaults archeologie van ons moderne2011, softcover, 268pp, keurig exemplaar, 26x22cm Stomen, een oeroude bereidingswijze, is weer helemaal van deze tijd. Steeds meer moderne keukens zijn uitgerust met een moderne ingebouwde stoomoven. Zelfs supermarkten bieden kant en klare stoommaaltijden aan. Stomen past immers uitstekend in een bewust en gezond eetpatroon; na bereiding blijven alle essentile voedingsstoffen behouden. Met pure en eerlijke gerechten als resultaat, vol van smaak,